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选购莲藕5个小窍门

作者: 责任编辑:高娃 2017-06-15 11:25:53 来源: 人民网

1.看藕节:藕节粗短的莲藕较成熟,口感佳。 

2.外形饱满:外形要饱满,不要挑选外形凹凸不完整的莲藕。 

3.看泥土:买莲藕时要看它是否有泥土。没有泥土的莲藕经过处理,不耐保存;有湿泥的莲藕好保存,若放在阴凉处可存一个星期。 

4.看颜色:颜色太过白,像市面上可看到的白皙莲藕,卖相虽好,但都经化学处理,还有它若发黑或者有异味,也不要买回家。 

5.看通气孔:如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。

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